🆕 Bruxelles: 5 noi adrese care se deschid la începutul anului 2026 și care generează vâlvă
Actualizat 2 martie 2026 de pierre
Bruxelles-ul nu încetinește niciodată ritmul când vine vorba de mâncare. Între tăiței trași manual, covrigi umpluți generos, brunch-uri strălucitoare și mezze mediteraneene, aceste noi deschideri își aduc fiecare propria identitate.
Iată 5 locuri de încercat acum.
🍜 1. Aleea Mian
Deja cunoscut pentru Pentru că bine, cantina lor sichuană din Ixelles, Yadan Zheng și Lingyuan Wei Au pus bețișoarele înapoi în centru, împreună cu Alley Mian.
Locul este vast, aproape industrial: Beton brut, mese din lemn deschis la culoare, vegetație suspendatăși, mai presus de toate, un adevărat spectacol în vitrină. lāmiàn (tăiței trași manual) Sunt întinse, pălmuite și desfăcute înainte de a fi cufundate în boluri mari cu supă aburindă.
În meniu: Supă de vită cu coaste fiartă cu os, Pak choi și lăstari de bambus, Felii de vită cu ridichi albe, Legume murate și tofu… Pe scurt, există câte ceva pentru fiecare!
Mai puțină supă? dàndàn (Cele mai mari) se savurează cel mai bine cu ulei de chili, ulei de chives sau sos de soia dulce.
🥤 Pentru sete: Ceaiuri cu gheață de casă (ceai de iasomie-lămâie sau ceai verde cu lapte și perle de tapioca – 5,50 €) sau variante calde cu lici, căpșuni sau struguri.
💶 Detalii preț Aperitive: 6 € - 8,80 € | Tăiței: 9,90 € - 21,80 € | Deserturi: 7 € - 8,80 €
💬 Ceea ce apreciem în mod deosebit:
- Autenticitatea și măiestria tehnică a tăițeilor
- Supe bogate și generoase
- Experiența captivantă (vezi tăițeii preparați)
- Un loc potrivit și pentru mananca singur
- Un loc „antidepresiv” pentru unii, datorită bolurilor reconfortante
Un nou atelier mare de tăiței în centrul Bruxelles-ului — deschis pentru prânz, cină și duminica.
📍 Schildknaapsstraat 45, 1000 Bruxelles
???? Instagram: @alley_mian
⭐ Evaluarea noastră actuală: 4.4/5
💶 Preț: de la 16 € la 35 €
🕒 Program: 12:00–15:00 și 17:30–21:30 · Închis luni · Deschis duminică
☕🥯 2. Malō Coffee — Cafea și covrigi bine preparați
Spațiu mic și luminos, lemn deschis la culoare, atmosferă calmă. Malō Coffee păstrează lucrurile simple: cafea specială și covrigi preparați la fața locului.
Covrigii sunt generoși, bine umpluți și serviți într-o atmosferă relaxată. Oamenii vin aici pentru cafea și rămân la prânz.
💬 Sentiment general:
- Cafea de înaltă calitate
- Covrigi proaspeți și echilibrați
- Serviciu excepțional de cald
- Noul loc preferat din cartier
Un loc care își găsește deja publicul în Ixelles.
📍 Chaussée de Waterloo 586, 1050 Ixelles
💶 10–20 €
📸 @malo.brussels
☕🍳 3. Jurnal — Jurnalul elegant pentru toată ziua
📍 Avenue Orban 231, 1150 Woluwe-Saint-Pierre
💶 20–30 €
📸 @journal.brussels
Jurnalul pune accent pe lumină și spațiu. Un loc care funcționează de dimineața până la prânz, cu o bucătărie simplă, dar rafinată.
Un brunch bine pregătit, preparate frumos prezentate, produse proaspete: se simte o dorință de eleganță fără rigiditate.
💬 Concluzii cheie din feedback:
- Atmosferă caldă
- Brunch foarte bun
- Serviciu atent
- Un loc plăcut unde să-ți petreci timpul
Un loc unde se zăbovește.
🍷 4. Bistro Mousse — Bistro-ul prietenos
📍 Avenue du Diamant 60, 1030 Schaerbeek
📸 @bistro.mousse
Încă tânăr, deja remarcat. Bistro Mousse oferă bucătărie contemporană accesibilă într-o atmosferă relaxată.
💬 Feedback-ul inițial sugerează:
- O primire deosebit de călduroasă
- Mâncăruri atent preparate și generoase
- Atmosfera prietenoasa
Un bistro modern care pare pe cale să devină un punct de reper în scena din Schaerbeek.
🇬🇷 5. Yassou Bistro Bar — Mediteranean în Ixelles
📍 Place de Londres 1, 1050 Ixelles
💶 20–30 €
📸 @yassou.bistro
Yassou aduce o notă grecească contemporană în Cartierul European. Meze-uri de împărțit, produse proaspete, atmosferă prietenoasă.
💬 Vizitatorii subliniază:
- Prospețimea preparatelor
- Atmosferă plăcută
- O experiență prietenoasă centrată pe împărtășire
Un loc solar, chiar și în zilele lucrătoare.
✨ Scena din Bruxelles continuă să evolueze
Ceea ce este frapant este diversitatea:
atelier spectaculos de tăiței, cafenea de cartier, brunch luminos, bistro contemporan și bucătărie grecească revizitată.
Bruxelles-ul rămâne un oraș în care încă poți descoperi un restaurant nou în fiecare lună - și asta este ceea ce îl face interesant.
La doar un picior în capitala Belgiei, Pierre a lansat „InsideBrussels.be” în urmă cu mai bine de 10 ani, ideea este simplă: „Ce să faci? Unde să mergi să mănânci sau să bei ceva? „. Antreprenor la suflet, acesta nu este primul lui proiect! Departe de acolo. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Ca și vinul, cu timpul proiectul se îmbunătățește!
Pierre nu ezită să vă împărtășească preferatele și cele mai bune adrese ale restaurantelor din Bruxelles pe care vi le-ar putea recomanda cu ochii închiși.
