Am vizitat Ferme du Chant des Cailles: un colț de natură și agricultură urbană în Watermael-Boitsfort

Actualizat 28 aprilie 2025 de pierre

🌸 Sâmbăta trecutăAm profitat de o frumoasă zi de primăvară pentru a vizita Ferma Cântecului de Prepelițe cu copiii. Imediat ce ajungem, se întâmplă magia: Les Flori de cireș japoneze mărginesc bulevardul, oferind un spectacol încântător. O introducere excelentă în acest loc unic, unde agricultura urbană își capătă întreaga semnificație.

---

🌱 Ce este Ferma Cântecului de Prepelițe?

Organizația non-profit La Ferme du Chant des Cailles este o proiect de agricultură urbană, participativă și ecologică situat în Watermael-Boitsfort, în inima Orase gradina Le Logis Floréal.

Reunește ambele proiecte cetățenești et proiecte profesionale, cu un obiectiv clar: facem alimentele sustenabile accesibile tuturor toate în asigurarea unor venituri decente pentru producători. E o alianță inovatoare, purtător al schimbării, creator al solidaritate locală și explorând noi forme de democrație și autogestionare.

---

🥕 Grădinărit de piață: legume organice, recoltate individual

Șase grădinari profesioniști cultivă o diversitate frumoasă de legume, respectând principiileagroecologie.

În timp ce ne plimbam, am descoperit:

• clasice morcovi, praz, cartofi, varză, salate, dovlecei…
• Mai original : napi pepene verde, mangold colorat, castraveți cocktail, dovlecei vechi…

În depărtare, sere mari întindere impresionantă: sunt gata să alimenteze abonații pe tot parcursul anului, garantând recolte chiar și în afara sezonului.

Legumele sunt vândute printr-un abonament anual, într-un mod apropiat de GASAP (Grupuri de Cumpărături Solidare ale Agriculturii Țărănești), în auto-recoltare abonații vin și își culeg singuri legumele la fața locului, 7 zile pe săptămână.

???? Prețul abonamentului : intre 305 € și 595 € pe adult/an, după mijloacele sale.
🫂 Modelul de solidaritate : cei care își permit să plătească puțin mai mult pentru a-i sprijini pe cei care au mai puțin.

???? Atenție : lista de așteptare este lungă (mai mult de 150 de familii!), trebuie să vă înscrieți din timp și să aveți răbdare. Din fericire, unele produse sunt oferite spre vânzare ocazional și la fața locului sau prin intermediul magazinului alimentar participativ.

---

🧀 Le Bercail: brânzeturi și iaurturi de oaie

O altă parte delicioasă a fermei: Foldul, o mică afacere de creștere a oilor de lapte.
Trei păstori și mai mulți voluntari transformă laptele în brânzeturi artizanale et iaurturi calitate.

???? Cum să obțineți produsele lor?

• Vânzare per bucată pe loc
• Abonament anual la brânzeturi disponibil

O adevărată plăcere să vezi aceste oi păscând liniștit, știind că produsele lor sunt făcute cu respect pentru animale și pentru mediu.

---

🌿 Herbae: plante aromatice și medicinale

La fermă veți găsi și proiectul Herbae, unde sunt cultivate aproximativ treizeci de plante medicinale, comestibile și aromatice.

datorită fișe tehnice et ateliere, poți învăța să tratați cu blândețe cu plante și la parfumează-ți bucătăria într-un mod natural.

👉 Una abonament la plante aromatice este, de asemenea, oferit!

---

🌻 Flori tăiate: creează-ți propriul buchet organic

De la sfârșitul lunii mai/începutul lunii iunie, mai multe soiuri de flori tăiate vă așteaptă pe Chant des Cailles, conform programului Mamei Natură.

Te-ai regasit:

• Floarea-soarelui 🌻
• Dalii 🌺
• Gladiole
• snapdragons
• zinnias
• Cosmos
• Și multe flori sălbatice… până la primele brume.

???? Cum functioneaza ?

• Alege flori cu autoservire chiar tu
• Apelează buchetul tău conform dorințelor tale
• A plati per bucată în urna furnizată la fața locului
• Le echipamente de recoltare este disponibil pe site

🌿 Toate florile sunt produs artizanal et certificat organic.
💬 Surprinde-ți prietenii, familia sau răsfață-te alegând natural, local și artizanal.

???? Urmărește noutățile lor pe pagina lor de Facebook : [AICI]

---

🧑‍🌾 Alte proiecte cetățenești la Fermă

• Grădina de legume colectivă : aproximativ 80 locuitori din cartier cultivă împreună parcele fără îngrășăminte chimice sau pesticide, într-un spirit de prietenie și d 'schimb de cunoștințe.
• Districtul Sustenabil el organizează evenimente festive în zonele comune ale Orașe-grădină, cu compost colectiv, coteț de găini și o mică grădină de legume Terasele din Mauritius.
• Magazinul alimentar participativ o inițiativă pentru completează consumul durabil mulțumită achiziții de grup și ateliere de schimb de cunoștințe între membri.

---

📦 Unde se pot cumpăra produse agricole?

Chiar dacă sâmbătă nu a fost fără vânzări directe la fața locului (păcat!), există mai multe opțiuni pentru a obține produsele:

• duminică la fermă (Avenue des Cailles, vizavi de numărul 32), de 14h30 à 18h30
• Chez Farilu (brutărie ecologică, rue des Garennes 71), Luni până vineri între orele 9:30 și 17:XNUMX
• Piața Wienerplatz (Boitsfort) Duminică dimineața, între orele 8:14 și XNUMX:XNUMX.
• Piața Keym Square (Boitsfort) Miercuri de la ora 14:19 până la ora XNUMX:XNUMX

---

🍦 Păcat, nu e reducere sâmbăta asta... dar vom reveni să gustăm faimoasa lor înghețată!

Chiar dacă nu am putut cumpăra niciun produs în ziua respectivă, am găsit un motiv bun să ne întoarcem: lor gheață ambarcațiune, despre care am auzit multe lucruri bune. 🍦

👉 Va fi următorul nostru obiectiv Vino într-o zi de reduceri și gustă în sfârșit aceste delicii înghețate!

---

🌟 Verdictul nostru

O descoperire magnificăîntre agricultură ecologică, solidaritate civică et produse locale excepționale.

✅ Ne-a plăcut :

• Decorul verde
• Diversitatea proiectelor
• Valori umane puternice

⛔ Atenție :

• Nu se fac vânzări directe sâmbăta
• Lista de așteptare pentru abonamente
• Câinii nu sunt permiși (chiar și în lesă), cu excepția câinilor de asistență.

🎯 Ne vom întoarce, A ferma de prepelițe desigur ! Nu ezitați să aruncați o privire la agendă.