Piața alimentară Ratz din Ixelles: noul loc cu mâncare stradală care deja face furori 🐀🍜

Actualizat 24 martie 2026 de pierre

Bruxelles-ul iubește piețele alimentare. După Lup sau Fox, credeam că deja am văzut destule concepte... dar Piața alimentară Ratz Asta m-a surprins cu siguranță. 😮

Situat Strada Saint-Boniface din Ixelles(la o aruncătură de băț de Yamato et Hana (pe care v-am arătat-o ​​deja…) chiar în inima unui cartier foarte animat, acest nou spațiu promite o experiență destul de diferită de cea cu care suntem obișnuiți în oraș. Și sincer, după ce am descoperit locul și am văzut primele imagini, am simțit că am intrat într-o altă lume.

Atenție, spoiler: nu este doar o simplă sală de mese, vă vom oferi toate detaliile în acest articol.

---

O fostă parcare transformată într-un templu al mâncării stradale 🚗➡️🍢

Greu de imaginat, dar Ratz ocupă o fostă parcare de 3.000 m² Complet transformat într-un spațiu gastronomic și cultural… devenind cea mai mare piață alimentară din Belgia

Rezultatul? Un vast loc de joacă urban unde poți:

• mănâncă niște mâncare stradală din întreaga lume
• La o băutură cu prietenii
• Etajul superior este dedicat culturii
• Participă la o proiecție într-un cinematograf cu 60 de locuri
• descoperiți expoziții sau o piață vintage

Pe scurt, un loc hibrid care se îmbină restaurant, bar, cultură și viață de noapte în același spațiu.

Acest tip de concept funcționează bine la Bruxelles: oamenii vin în grupuri, fiecare ia ce vrea și toată lumea e mulțumită. 😉

---

14 bucătării din întreaga lume într-un singur loc 🌍🍜

Inima proiectului rămâne, desigur, mâncarea.

Ratz se adună aproximativ 14 tarabe cu mâncare, inspirat în principal de bucătării Asiaticii și Orientul Mijlociu.

Printre conceptele anunțate se numără, de exemplu:

• Bánh mì vietnamez Bánh Mì & Co.
• Chifle bao asiatice OINK – Baos și altele
• Bucătăria coreeană : Bucătăria coreeană GOCHU
• Mâncare stradală thailandeză BAAN KAÏ
• Dim sum chinezesc Felinar Roșu
• Humus și falafeluri Humus Falafel
• Pui la grătar levantin Farouj – Pui la grătar
• Arayes din Orientul Mijlociu Arayes
• Buzunare la grătar levantine SAJ
• Sosuri de năut / mezze Te îndrăznești
• Sandos japonez Tonka – Sando japonez
• Smash burgeri Resturi – Smash Burgers
• Cafea și produse de patiserie Clubul Kawa
• Mâncare stradală italiană Casa Leone

Fiecare stand oferă propriul concept, adesea creat special pentru locație.

Ce îmi place la acest tip de loc: poți gusta câte puțin din toate.
Un bao, un sando, un falafel… și la final cu desertul. 😋

---

Un loc care nu se rezumă doar la mâncare 🎭

Ceea ce face Ratz cu adevărat diferit este faptul că nu este doar o piață alimentară.

Locația include și:

• un cinematograf intim cu aproximativ 60 de locuri
• un Club de comedie
• din eveniment cultural
• un piață vintage
• spații pentru expoziții sau concerte

Practic, putem mănâncă, râzi, vezi un spectacol și caută obiecte vintage, toate în aceeași seară.

Îmi plac locurile astea unde vii să bei ceva... și ajungi să stai toată seara. 😅

---

O atmosferă crudă și captivantă 🧱🎶

Fondatorii (care deja au contribuit la alte proiecte culinare în Bruxelles) au vrut să creeze ceva mai crud și mai captivant.

Prin urmare, decorul joacă un rol semnificativ în:

• ciment brut
• alei stilizate
• Cabine extrem de stilizate
• atmosfera unui bazar urban

Întregul lucru dă impresia unei o piață stradală cu mâncare oarecum haotică, oarecum subterană, dar foarte vioi.

Și, sincer, e o schimbare binevenită față de zonele de restaurante excesiv de curate din centrele comerciale.

---

Un proiect care făcea deja vâlvă chiar înainte de a fi lansat 🐀

Dacă numele Ratz Dacă sună familiar, nu e o coincidență.

Chiar înainte de deschidere, unii Autocolante cu șobolani au apărut peste tot în Bruxelles, într-o campanie de marketing de gherilă destul de interesantă.

Rezultatul: multă curiozitate… și un entuziasm destul de reușit.

---

Părerea mea (și de ce vreau să mă întorc)

Ce mi-a plăcut la acest loc:

✔ Atmosfera foarte animată
✔ mixul de mâncare și cultură
✔ diversitatea bucătăriilor
✔ energia cartierului Saint-Boniface

Ce mi-a plăcut mai puțin:

• Uneori puțin zgomotos
• Dacă două persoane vor mânca împreună... una rămâne singură la masă în timp ce cealaltă se duce să comande... și asta poate dura ceva timp...
• Unele standuri/mese se pot aglomera rapid.

Dar, sincer, Acesta este exact genul de loc care încă îi lipsea Bruxelles-ului..

Un loc perfect pentru:

• o băutură după muncă 🍹
• o cină cu prietenii 🍜
• sau începutul unei serii înainte de a ieși afară.

---

📍 Piața alimentară Ratz
Strada Sfântul Bonifaciu nr. 25
1050 Elsene