Am testat YOKA TOMO, un Izakaya în Schaerbeek

Actualizat 7 iulie 2024 de pierre

În acest articol, împărtășim experiența, fotografiile și opiniile noastre despre Yoka Tomo o adresă esențială în Schaerbeek. Acest restaurant oferă o imersiune totală în Bucataria japoneza. Într-o atmosferă prietenoasă, urmăriți bucătarul în acțiune de pe tejghea.

Ai spus „Izakaya”?

🍣 Descoperiți atmosfera vibrantă a izakayas-ului din Bruxelles! Aceste taverne japoneze sunt locul perfect pentru a vă bucura de mâncare delicioasă într-o atmosferă relaxată. 🍹 Cufundați-vă în cultura japoneză în timp ce vă bucurați de curry japonez, frigărui de yakitori și multe altele. O adevărată sărbătoare pentru papilele gustative de descoperit în capitala Belgiei! Locul ne amintește puțin de restaurantul Old Boy pe care îl încercasem deja.

Iată părerea noastră despre restaurantul YOKA TOMO

🍣 Citisem că Yoka Tomo era o adresă japoneză esențială în Schaerbeek, dar nu o încercasem încă! 📍 Așa că am profitat de o seară de miercuri pentru a testa acest restaurant cu prietenii și a încerca această experiență culinară unică.

Atmosfera restaurantului este vibrantă și prietenoasă. Micuța lui Yoka Tomo, recent deschisă, îți oferă șansa stai la tejghea pentru a observa baletul bucătarului în bucătăria lui. Îl vei vedea pe Tomo gătind în fața ta, un pahar de sake Kido Ginjyo proaspăt, rotund și fructat (6,70 €) în mână. Atmosfera este completată de o selecție muzicală apreciată de o clientelă predominant milenară.

Bucătăria japoneză a acestui restaurant oferă mâncăruri autentice servite de personal amabil și foarte amabil pe tot parcursul anului. Atmosfera încântătoare a câștigat acest loc Bib Gourmand pentru mesele sale excelente la prețuri rezonabile.

aici ne place gătitul bunicii ei japoneze, Authentique et cald, pe care le-am gusta în cele mai bune cantine din Tokyo. Tomo este regele otsumami – aceste mici degustări servite la începutul mesei – pregătește curry japonez ca nimeni altul, tempura după inspirație, omlete japoneze moi și ușor dulci, pui NanBan, vinete miso ultra-moale și, mai presus de toate, faimosul său Chawanmushi – un mic flan savuros aburit cu dashi, shitake și bulion de creveți – ceea ce merită doar călătoria.

Experiența a fost magnifică, este foarte plăcut să poți vorbi cu oaspetele tău și, în același timp, să-l vezi pe bucătar în acțiune. Suntem foarte încântați că am ales meniul cu 4 feluri care face experiența mai lungă și mai distractivă. Păcat că desertul nu este inclus în meniu.

Meniul de la Yoka Tomo

Alegeți fie

• meniu cu 2 feluri la 33€ (aperitive și feluri principale)
• menu 4 servicii la 42€ (Aperitive, Special bucătar, Mâncare principală 1, Mâncare principală 2, Supă miso)

… și bucurați-vă de bucătăria japoneză autentică și caldă, departe de ramen și sushi baruri tradiționale.

Nu uitați să rezervați în avans pentru a obține o masă în acest mic local popular. Meniul de degustare (4 feluri la 42 €) i-a pus deja pe toți de acord. Plăcerea supremă? Stați la tejghea pentru a-l urmări pe cheful Tomo la lucru, transformând ingredientele proaspete în preparate rafinate în fața ochilor voștri. 🍜✨

Cu băuturi și 1 desert de împărțit, am ieșit cu 100€ (50€ fiecare)

Pro și Contra

adresa

📍 Avenue Félix Marchal 26, 1030 Schaerbeek

Horaires

🕒 de miercuri până sâmbătă de la 18:30 la 22:XNUMX.

Meniuri

🍽️ Meniu cu 2 feluri: 33 € 🍽️ Meniu cu 4 feluri: 42 €

site-ul oficial

Vino să descoperi Yoka Tomo și lasă-te transportat în Japonia pentru o masă de neuitat.