Actualizat la 29 noiembrie 2022 de pierre

Degustare de ciocolată la Bruxelles

Deși este evident pentru toată lumea că pentru a aprecia mai bine vinul și a-ți dezvolta palatul, trebuie să-l gusti în mod regulat (cu moderație!) și să variezi soiurile de struguri; putini oameni se gandesc sa faca acelasi lucru cu ciocolata! Și totuși, ce plăcere să admiri strălucirea unei praline, să o muști și să o lași să se topească în gură pentru a savura întreaga gamă de gusturi și mirosuri pe care le eliberează.
Iată trei opțiuni pentru a gusta foarte ciocolată belgiană bună la Bruxelles.

1. Participa la un workshop cu Laurent Gerbaud

În fiecare sâmbătă, fabrica de ciocolată a lui Laurent Gerbaud vă invită să vă puneți șorțul stăpânului ciocolatier Bruxelles. Timp de 2 de ore tu primul creează-ți propriile cerșetori apoi gustă diferite praline; creaţii ale domnului Gerbaud. Pentru doar 35€ îți vei educa palatul la diferitele arome și texturi ale ciocolatei. Ce mai bine intelege ciocolata și mai presus de toate, știi mai bine care ciocolată mulțumesc cel mai mult papilele tale gustative!
Înscrierea (obligatorie) se face contactând direct fabrica de ciocolată prin e-mail sau telefonic.
Înregistrează-te acum pentru Degustare de ciocolată Laurent Gerbaud la Bruxelles.

2. Răsfățați-vă cu o cutie de degustare la Marcolini

Pentru a vă dezvolta palatul cu numeroasele plăceri ale ciocolatei, vă recomandăm cu insistență o cutie din colecția „Malline” (un cuvânt portmanteau format din „trunchi” și „pralină”) de la Pierre Marcolini. Aceste cutii conțin treizeci de bomboane de ciocolată toate diferite și conțin, de asemenea, o broșură explicativă care vă informează despre aromele și unicitatea fiecărei praline.

Seara, liniștiți după cină, jucați jocul: alegeți o pralină, observați-i culoarea și strălucirea, apoi mușcați din ea și lăsați-o să se topească în gură. Ochii inchisi, lasa-te purtat de aceasta degustare si distreaza-te ghicind ce contine inainte de a citi raspunsul in micul caiet explicativ.

3. Îndrăgostește-te de degetele lui Darcis

În magazinul de maestru ciocolatier Bruxelles de Jean-Philippe Darcis (lângă Grand Place), faceți-vă confortabil în ceainăria de la capătul magazinului pentru a gusta „degetele” ganache de ciocolată neagră 100%. Aceste 8 bastoane mici colorate vin din întreaga lume : Santo Domingo, Grenada, Venezuela, Mexic, Sao Thomé, Madagascar, Tanzania, Honduras. Fara arome adaugate degetele lui Darcis vă va arăta cât de mult îi influențează originea ciocolatei gustul și textura. Unele degete au un gust mai acid, altele mai amar sau chiar mai dulce. 8 degete pentru fă un tur mondial al ciocolatei fără a părăsi Bruxelles-ul !
Aflați mai multe despre degustând degetele de ciocolată de la Darcis la Bruxelles.

4. Magazinul NEHAUS Outlet de la fabrica ERASME

Ce poate fi mai interesant decât să poți gusta ciocolată până îți este mai foame? Știați că la Bruxelles, lângă Metroul ERASME, era fabrica de ciocolată NEHAUS? Odată ajuns acolo, puteți cumpăra ciocolată în vrac, la kilogram... și chiar să le gustați după bunul plac... Urmați ghidul, magazinul outlet NEHAUS este explicat aici