3 brunch-uri pe care trebuie neapărat să le încerci în Sablon
Actualizat pe 28 noiembrie 2025 de Pierre
Bruxelles-ul se mândrește cu un număr impresionant de locuri pentru brunch . Provocarea constă în a descoperi care localuri sunt specializate în crearea de brunch-uri cu adevărat unice. În acest articol, ne îndreptăm spre cartierul Sablon, unul dintre cele mai fermecătoare cartiere din Bruxelles, perfect pentru weekenduri relaxante. Cuibărit printre galerii, străzi pietruite și aroma îmbietoare a cafelei, acesta găzduiește unele dintre cele mai bune destinații pentru brunch din capitală. Iată trei care merită cu siguranță o vizită.
1. POZ — Brunch proaspăt și fără complicații
La POZ , totul este conceput pentru a te ajuta să începi ziua cu dreptul: preparate simple, colorate, preparate cu ingrediente de calitate și o atmosferă calmă care te invită să zăbovești. Vei găsi pâine prăjită clasică cu avocado, granola crocantă de casă , pâine cu banane încă caldă și un matcha perfect echilibrat. Acest nou restaurant se dovedește deja popular, iar entuziasmul este ușor de înțeles: decorul său perfect instagramabil este completat de un meniu de brunch care satisface dorințele locuitorilor din Bruxelles.
Secretul? Un echilibru delicios între dulce și sărat, cu o abundență de clătite și pâine prăjită . Localul merge mult dincolo de clasicul pâine prăjită cu avocado , oferind variante originale, cum ar fi pâine prăjită cu ciuperci , bacon , pui , somon sau chiar burrata.
Însă adevărata inovație constă în reinterpretarea savuroasă a celebrelor clătite americane. Gata cu siropul de arțar: aici, stivele de câte trei clătite pot fi acoperite cu o varietate de ingrediente savuroase. Este alternativa perfectă pentru cei care nu se pot decide între o farfurie de clătite și o farfurie de pâine prăjită.
Vă recomandăm cu căldură clătitele cu pui , servite cu un sos cremos de curry și mango , pui marinat și bucăți proaspete de mango. Pentru cei cu gusturi mai puțin aventuroase, meniul oferă și toate ingredientele esențiale pentru brunch : ouă, granola, sucuri proaspete și smoothie-uri, pentru un moment de pură răsfăț. Deschis zilnic între orele 9:00 și 18:00.
📍 Rue Joseph Stevens 11, 1000 Bruxelles
📸 Instagram: @pozbrussels
2. KAFEI — Brunch pentru a te desprinde de clasice
KAFEI aduce o notă cu adevărat originală cartierului Sablon. Faimoasele lor clătite japoneze sufleu atrag deja mulți oameni, dar meniul oferă și alte surprize plăcute: crofle crocante, accente asiatice în ouăle Benedict, cafele speciale… Un brunch care se desprinde plăcut de standarde, rămânând în același timp accesibil ca preț.
📍 Rue Joseph Stevens 2, 1000 Bruxelles
📸 Instagram: @kafei_bxl
3. Cremă — Brunch-ul reconfortant
Chez smântânăOamenii vin aici, evident, pentru mâncarea reconfortantă. Ouăle amestecate sunt pufoase, clătitele generoase, chiflele perfect prăjite, iar atmosfera ușor animată amintește de o abordare modernă a restaurantelor newyorkeze. Este un loc în care te vei întoarce cu ușurință pentru un brunch delicios și convivial.
📍 30 Rue de Rollebeek, 1000 Bruxelles
📸 Instagram: @cremebrussels
La doar un picior în capitala Belgiei, Pierre a lansat „InsideBrussels.be” în urmă cu mai bine de 10 ani, ideea este simplă: „Ce să faci? Unde să mergi să mănânci sau să bei ceva? „. Antreprenor la suflet, acesta nu este primul lui proiect! Departe de acolo. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Ca și vinul, cu timpul proiectul se îmbunătățește!
Pierre nu ezită să vă împărtășească preferatele și cele mai bune adrese ale restaurantelor din Bruxelles pe care vi le-ar putea recomanda cu ochii închiși.
