Actualizat 5 martie 2023 de pierre

Unde să iei lecții de oenologie și să degusti vin în Bruxelles?

Dacă de fiecare dată trebuie gusta un vin într-un bar sau în restaurante, te prefaci că știi despre asta... Dar de fapt, faci orice sau te prefaci, asta ar trebui să te intereseze! Am testat pentru tine cele mai bune locuri din Bruxelles pentru a învăța într-o atmosferă prietenoasă și relaxată. Învață oenologie la Bruxelles, află cum  recunoașteți diferitele soiuri de struguri, tipuri de vin , și potrivește sticlele cu vasele . Data viitoare când vei merge la un bar, îți vei uimi prietenii cu lecțiile de vin!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin din Ixelles:

Am fost placut surprinsi de eveniment. Dacă ești în Ixelles și vrei un bun pahar de vin, nu ratați acest lucru eveniment lunar: Jamon & Wine! Într-un „stil venețian”, adică locul ideal pentru un after-work: o băutură în mână, un tapas in cealalta. Pentru a vă ajuta în alegerea dvs., serverul este aici! Poți vedea imediat că oenologului tău de seară îi place să-și împărtășească pasiunea și cunoștințele sale despre vin. Dacă nu vorbești franceză, nu-ți face griji! Oenologul dumneavoastră vorbește și engleză, portugheză, italiană și spaniolă! Vinurile sunt atent selectate din Spania și Italia. Dacă nu-ți place vinul, există Șpriț și prosecco. „Jamon and Wine”, vă oferă evident o șuncă spaniolă delicioasă tăiată manual pe loc! Paharul de vin costa intre 3 si 5 euro, sticla intre 15-25 euro. Farfuria laterală de tapas cu brânză sau Jamon Iberico costă aproximativ 10 euro. Aflați mai multe despre Facebook Jamon & Vin. Adresa zilei: Strada Dublin 42. Ixelles.

2. Curs de oenologie al Cercului oenologic al ULB din Ixelles

Cine spune că Student Circle ar sugera că evenimentul le este rezervat. Nu vă înșelați, deși evenimentul este organizat de ei, așa este accesibile publicului larg. Evenimentul găzduit de Fabrizio Bucella – profesor de fizică la Bruxelles dar și oenolog renumit – are loc 1 marți sau miercuri pe lună în publicul de ULB din Bruxelles. Sesiunile încep cu a prezentare teoretică de +-45 minute pentru a afla mai multe despre tema zilei. The temele fiecărei sesiuni sunt variate: vinuri organice, Alsacia, vinuri californiane, vinuri și ciocolată, vinuri și brânzeturi... Puteți începe lecțiile oricând doriți. Nici tu nu trebuie să le faci pe toate. Poți face doar cele care te interesează. În timpul serii de oenologie, degusti 6 vinuri diferite la fiecare sesiune. Oportunitatea de a te face să descoperi vinuri mai puțin accesibile studenților. Cercul dorește să facă sesiunile accesibile cât mai multor persoane, motiv pentru care prețul nu se modifică, 10€ pentru studenți ! Puțin mai mult, dar nu mult pentru ceilalți. Preferatul nostru: sesiunea de șampanie și crémant. Cine a doborât și recordul mondial pentru cel mai mare curs de oenologie din lume în decembrie 2018! Aflați mai multe despre cursul de oenologie al ULB pe pagina sa de Facebook.

3. Master Class, de Fabrizio Bucella. de Interwine & Dine

Inter Wine & Dine este un program câte unul oenolog pasionat: Fabrizio Bucella. se pare ca la 17 ani, Fabrizio urma deja antrenamente la ULB. Nu e de mirare că la scurt timp după aceea, prietenii lui l-au declarat la propriile lor petreceri „gazdă oficială de degustare de vinuri”. Câțiva ani mai târziu, Fabrizio vede mai departe și își creează propria școală pentru a preda arta degustării vinurilor și a demistifica abordarea. Inter Wine and Dine (IWD) organizează în mod regulat cursuri de master excepționale prin invitarea unei personalități renumite din lumea vinului sau a berii. Veți avea ocazia să degustați diverse vinuri sau beri comentate de acest oaspete de renume. Clasa de master IWD este o experiență îmbogățitoare și un moment plăcut de împărtășire la un preț accesibil tuturor. Pentru data și informațiile următoarei noastre Master Class, consultați calendarul nostru. Vezi calendarul cursurilor IWD din Bruxelles

4. Formare oenologie la CERIA

CERIA, Institutul Roger Lambion din Anderlecht, vă oferă un curs de formare de 120 de ore pe parcursul unui an. Descoperiți tehnicile de degustare, vocabularul vinului, metodele de vinificare precum și soiurile de struguri ale terroir-urilor din regiunile viticole franceze și mondiale.lor. Fiecare unitate de formare oferă un certificat de absolvire a învățământului secundar superior pentru promovare socială: Studiu de vinuri: inițiere” – „Studiu de vinuri: vinurile Franței” - „Studiu de vinuri: vinurile lumii (în afara Europei)”