Konchu, Noul Punct Gastro din Ixelles🥢
Actualizat 13 aprilie 2024 de pierre
Am explorat recent un restaurant pe care îl avem pe listă de luni de zile! Această mică bijuterie este găsită în animatul cartier Saint-Boniface și se remarcă complet de vecinii săi de pe trotuar. Konchu reinventează bucătăria tradițională japoneză cu o notă de excentricitate belgiană. Și putem spune asta rezultatul este la înălțimea provocării!
Pregătește-te să fii sedus de această nouă bijuterie a scenei gastronomice din Bruxelles! 🍽️✨
După acest articol, s-ar putea să vă intereseze și acest lucru: Cele mai bune supermarketuri japoneze din Bruxelles🍱
????Descoperire culinară: Konchu, Noul Loc Gastro din Ixelles
Dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare unice care îmbină subtil tradiția japoneză cu o notă belgiană, atunci Konchu este locul potrivit! Amplasat la 20 rue Ernest Solvay din Bruxelles, acest restaurant oferă o aventură culinară care vă va încânta papilele gustative și vă va trezi simțurile. 📍 20 rue Ernest Solvay din Bruxelles
👨🍳Întâlnire cu fondatorii:
Raphael și Elie, spiritele din spatele lui Konchu, s-au întâlnit într-un mod destul de neobișnuit în vârful Muntelui Fuji, în timp ce meditau. A avut loc o conexiune spirituală, inspirându-i să-și unească forțele în lumea antreprenoriatului. De fapt, pasiunea lor comună pentru bucătăria japoneză și dorința lor de a o împărtăși au fost adevăratele forțe motrice din spatele creării Konchu.
🌟Sufletul lui Konchu:
La Konchu, autenticitatea întâlnește inovația. Restaurantul este impregnat de o atmosferă caldă, inspirată din cantinele copilăriei noastre, cu o notă de design japonez. Clădirea în sine, proiectată de arhitectul belgian Art Nouveau Ernest Blerot, adaugă o dimensiune istorică acestei experiențe culinare moderne. Și să nu-l uităm pe Konchu însuși, mica noastră mascota gândac, simbol al angajamentului lor pentru mese echilibrate și durabile.
🍴 Bucătăria lui Konchu:
În meniu, veți găsi o selecție de mâncăruri japoneze emblematice, cu titlul de celebru „Kare Raisu” sau curry japonez. Preparat cu legume cultivate local și servit cu orez sau udon, acest fel de mâncare reconfortant este de încercat. Dar nu vă opriți aici, Konchu oferă și o varietate de feluri de mâncare, de la okonomiyaki la mâncăruri japoneze pentru grătar, toate făcute cu ingrediente proaspete, de sezon.
- Okonomiyaki Chicon – 14.00€ (Andive caramelizate, șuncă de Ganda crocantă.)
- Tempura de conopida – 13.00€ (Acoperit cu sumac, ceapă roșie marinată, afine lacto-fermentate.)
- Miel – Mămăligă Miso – 23.00€ (Miel gătit la temperatură scăzută la grătar, mămăligă miso, sos demi-glace.)
- KFC Sticky – 12.00 € (Pui prăjit Konchu, sos de grapefruit picant și lipicios.)
- American – 19.00€ (Tartar de vita, kimchi de pere, nasturel, brioche afumata.)
- Sea Bass Ochazuke – 17.00 € (Bas, orez, ceai bancha hojicha, daikon, ghimbir.)
Meniul se schimbă regulat, motiv pentru care meniul din restaurant este pe un cod QR și nu pe o versiune pe hârtie.
⭐Opinia noastră despre Konchu⭐
Eram 3, așa că am încercat aproape toate preparatele din meniu (cu excepția sparanghelului, din păcate epuizat în acea zi, și a creveților gri), putem garanta căFiecare mușcătură la Konchu a fost o explozie de arome. De la pui prăjit crocant la curry japonez reconfortant, fiecare fel de mâncare este pregătit cu grijă și atenție la detalii.
Puțin în plus dacă sunteți în căutarea unui aperitiv frumos, luați în considerare Dragul! Vei fi placut surprins.
Cat despre desert, cel de ciocolata a fost mai bun decat mochis. Dar asta rămâne părerea noastră personală 🙂
Așa că am mâncat: aperiu, fel principal, desert, însoțit de o bere și ceai, toate pt. in jur de 40 euro de persoana. Noi suntem pe deplin mulțumit de raportul calitate-preț și planificăm deja următoarea vizită pentru a testa următorul meniu. De asemenea, este bine să rețineți că Konchu operează un serviciu dublu pe seară, iar mesele trebuie eliberate până la ora 21:00.
Urmărește-ne pe TikTok
@insidebrussels.be #nou #restaurant pentru #bucatari in #Ixelles #Bruxelles. ##japonez #Belgian #fuziune #partajarea alimentelor ca #tapas ♬ sunet original – InsideBrussels.be
Informații practice:
Konchu este deschis de miercuri până sâmbătă pentru prânz de la 12:00 p.m. la 14:30 p.m. și pentru cină de la 18:30 p.m. la 22:00 p.m. Asigurați-vă că rezervați în avans, deoarece această mică bijuterie gastronomică tinde să se epuizeze rapid!
Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare memorabile în Bruxelles, Konchu este locul în care ar trebui să mergeți cu siguranță. Vino și bucură-te de un curry japonez delicios și descoperă de ce Konchu a devenit rapid noul reper pentru iubitorii de bucătăria fusion din Ixelles și nu numai! 🍛🍱🥢
