🍴 Festivalul alimentar StrEat Fest revine la Tour&Taxi

Iubitori de StreetFood, nu ratați acest eveniment

Si tu aimez Locuri de gurmanzi ca Lup  ou Gara Maritimă, aici este loc pop-up pe care ar trebui să-l încerci neapărat la Bruxelles! A doua ediție a festivalului Brussels Street Food numit „SrEat” ar trebui surprinde-i gurmanzi, gurmanzi și curioși.  În program, o selecție frumoasă de bucătari și artizani ai gustului, divertisment de familie, concerte și surprize dulci.

Ai spus Street Food la Bruxelles?

Organizatorii au planificat nume mari în gastronomia belgiană. Provocarea lor: bucătăria delicată făcută rapid. Totul într-un buget distractiv, astfel încât toată lumea să poată participa.

Ei au depășit deja provocarea în 2022, în timpul primei ediții. Anul acesta, lucrează de două ori mai mult cu aproape 75 de bucătari din toată Belgia. Timp de 4 zile vor anima Tour & Taxi și vor împărtăși bucuriile simplității gastronomice.

« Bucătari experimentați, unii cu vedete, deseori nebuni de Gault și Millau, vor transpune specialitățile localurilor lor unice într-o variantă de street food, cu meniuri accesibile. De asemenea, va fi o oportunitate pentru talentele emergente de a se face cunoscute „, salută bine Terry Vermandel, director al Tatou Production,

Pe cei pe care îi așteptăm cu nerăbdare la festivalul StrEat de la Bruxelles

• Glen Ramaekers, Restaurant Humphrey (2 tucuri Gault&Miliau), bucătărie subtilă și creativă, reflectorizante originile sale belgiene si Filipine
• Kevin Lejeune, bucătar la La Canne en ville, 1 stea,
• Alexandru Sapco preț Gault și Millau al Tânărului Bucătar al Anului 2023 și oficiind la La bonne chère,
• Fernand Obb Delicatese premiat pentru cele mai bune Crochete de creveți Bruxelles doi ani la rând,
• Patrick Aubrion, p.patiser vedet belgian, care a proiectat împreună cu Glen Ramaekers a Burger zahăr pudră;
• tătar, un tânăr „tartar bar” care îmbină mixologia și gastronomia,
• varză murată, tâmple puf crem ușor cu un supliment de creativitate, care va dedică toată grija vizitatorilor, care sunt pe bună dreptate ademenți.
• Soenil Bahadoer, care va reprezenta Olanda, un bucătar de două stele care va încânta papilele gustative cu conceptul său „The Spicy Chef”.
• și multe altele… !

Dar și evenimente speciale Foodies

În această nouă ediție, vom găsi toate ingredientele care fac ca particularitatea acestui eveniment unic să fie ancorat la Bruxelles. Festivalurile vor putea alege dintre peste 150 de evenimente.

Programul Streat Fest :

• Nu mai puțin de 75 de capete se vor urma la ghișee pentru a pregăti degustări pline de arome sau dezvăluie secretele lor în ateliere culinare
• Lecții de gătit cu bucătari și echipa de mmussels,
• Ateliere de descoperire a adaptării brânzeiDe împerechere bere și ciocolatăDe decor de prăjituri, pentru prepararea sosurilor vegane, ...
• Un program de ateliere care nu au legătură cu tema foodies: dansați, arta graffiti, personalizați-vă adidașii sau creați-vă haine din materiale reciclate...
• Ateliere speciale pentru micii gurmanzi de către profesioniști:
  • fabricarea de biscuiti,
  • gogoși
  • bomboane înrămate,
• Arte și meserii și sesiuni de jocuri de masă.
• Un stand de degustare Pur și simplu pentru copii » potrivit pentru cei mai tineri
• Muzica: spectacole artistice, spectacole de dans urban, dj seturi, concerte !
• Competitia Bucătari și agitatori vor vedea bucătari și mixologi concurând în combinația delicată „mâncare și cocktailuri”. Profesioniștii experimentați în toate cocktailurile de idei vor depune toate eforturile pentru a crea potrivirea perfectă!
• Și multe altele... a piata artizanala si producatorii locali , îmbrăcăminte vintage, produse și condimente din întreaga lume, ceaiuri și gustări sănătoase, eco-responsabilitatea va fi și ea parte din bufet.