Cele 10 de restaurante gastronomice pe care trebuie neapărat să le încercați în Bruxelles
Actualizat 11 octombrie 2023 de pierre
Daca esti in cautare o experiență gastronomică excepțională la Bruxelles, Nu căuta mai departe. Acest oraș este plin de restaurante gourmet renumite care vor încânta papilele gustative ale iubitorilor de mâncare bună. Fie că ești rezident local sau un vizitator trecător, iată o selecție a celor mai bune restaurante gourmet din Bruxelles care vă promit un festin memorabil.
Gastronomia se invită la masa ta pentru o experiență culinară de neuitat
Bruxelles, capitala Belgiei, este renumită pentru aceasta scena culinara vibranta si diversificata. De la localuri elegante la atmosfere calde, orașul este plin de restaurante gourmet care oferă experiențe culinare unice. Iată o selecție a celor mai bune restaurante din Bruxelles, unde puteți savura mâncăruri rafinate și vă puteți scufunda în arta de a gastronomie.
Veți descoperi mai jos, o călătorie culinară care începe cu o vizită la a restaurant neobișnuit din Bruxelles. O priveliște uluitoare vă așteaptă acolo 🌃 . Cu atmosfera sa elegantă și meniu inovator 👨🍳, acest restaurant oferă bucătărie creativă evidenţierea produselor locale. De la preparate prezentate artistic la arome îndrăznețe, acest restaurant A vă promite o experiență gustativă extraordinară.
Pentru o experiență culinară sofisticată, apoi mergeți la alt restaurant. Cu steaua sa în Ghidul Michelin, acest restaurant oferă bucătărie rafinată inspirată din tradițiile culinare belgiene și internaționale. Bucătari talentați combină tehnici moderne cu ingrediente de înaltă calitate pentru a crea preparate care vă vor trezi simțurile.
Dacă sunteți în căutarea unui atmosfera romantica, alte restaurante de mai jos vor fi locul perfect. Amplasat într-un cadru fermecător, acest restaurant oferă preparate gourmet rafinate într-un atmosfera intimă. Cuplurile vor aprecia meniul „descoperire”. Vinurile sunt bune iar serviciul atent. Pentru o seară romantică de neuitat.
Pentru a vă finaliza șederea la Bruxelles, nu ratați să descoperiți alte aspecte romantice ale orașului. Explorați articolele noastre despre cele mai bune locuri o plimbare romantică în parcurile pitorești din Bruxelles și cafenelele unic fermecătoare care invită la relaxare și romantism.
Fie că ești un gurmand, un iubitor în căutare de romantism sau o persoană curioasă dornică să descopere ce este mai bun din Bruxelles, aceste restaurante gourmet vă promit o experiență culinară de neuitat. Nu ratați ocazia de a savura deliciile scenei culinare de la Bruxelles la următoarea vizită la Bruxelles.
🔥 Conținutul articolului:
Cele 10 restaurante gourmet preferate din Bruxelles
1. VILA ÎN CER: un gurmand în stele 🌃
Vezi acest mesaj pe Instagram
Situată în vârful unui turn, Villa in the Sky oferă o vedere panoramică uluitoare asupra orașului Bruxelles. Bucătarul cu stea pregătește preparate rafinate și creative, punând în valoare produsele locale și de sezon. Experiența culinară este sporită de un serviciu atent și o ambianță elegantă.
📍 Adresa: Avenue Louise 480, 1050 Ixelles.
2. DA MIMMO, 🍝 italian autentic
Vezi acest mesaj pe Instagram
Cufundați-vă în atmosfera caldă a Italiei la Da Mimmo, un restaurant renumit pentru bucătăria italiană autentică. Mâncărurile sunt pregătite cu pasiune și tradiție, oferind arome mediteraneene care îți vor trezi papilele gustative. Nu ratați pastele lor proaspete de casă și pizzale lor delicioase la foc cu lemne.
📍 Adresa: Rue Sainte-Anne 8, 1000 Bruxelles.
3. HUMUS HORTENSE,💚 un restaurant gourmet vegan uluitor
Vezi acest mesaj pe Instagram
Termenul „vegan” pare un cuvânt slab de descris experiența culinară pe bază de plante propus de Humus x Hortense. Aici, meniul de degustare evoluează în ritmul celor 24 de micro-sezoane ale anului, creând astfel o experiență gustativă în continuă schimbare. 🌿🍽️
Nicolas Decloedt, pe baza uceniciei sale la stabilimente de renume precum Mugaritz et bon bon, și-a făurit propriul stil de gătit, bazat pe cercetări botanice și pe utilizarea ingredientelor culese sălbatic. Pasiunea lui pentru fotografie se reflectă în preparatele sale, care par a fi rezultatul unei opere de artă, provocându-ne simțurile cu fiecare mușcătură. 📸👨🍳
Caroline Baerten, partenerul său și somelier, este la fel de creativ. Fostă istorică de artă, ea și-a adus nota artistică designului restaurantului, de la design până la vesela ceramică. În plus, ea a fondat mișcarea Soilmates, o inițiativă de promovare a gastronomiei botanice. 🍷🎨
În colaborare cu savantul alimentar Maxime Willems și botanist-fermier Dries Delanote, restaurantul se angajează să adopte o abordare fără deșeuri, punând accent pe fermentație și transformând surplusul de ingrediente în cocktailuri creative. 🌱🍹
Atmosfera intimă și caldă face din acest restaurant o experiență gastronomică de neuitat.
Au primit câteva mențiuni:
- Steaua Michelin 2023 ⭐️&🍀
- Premiul pentru durabilitate Gault & Millau 2022
- Cel mai bun restaurant vegan din lume 2019
- Cel mai bun bucătar de legume Gault&Millau 2018
📍 Adresa: Vergnies 2, 1050 Ixelles.
4. SANSABLON
Vezi acest mesaj pe Instagram
Le Sansablond este un restaurant gourmet situat într-o clădire istorică care datează din secolul al XVII-lea. Cu o atmosferă romantică și elegantă, oferă preparate din bucătăria belgiană modernă, cu accente contemporane. Mâncărurile sunt pregătite cu grijă și atenție la detalii, iar vinurile însoțitoare completează perfect fiecare înghițitură.
📍Adresa: Vossensstraat 26, 1000 Bruxelles.
5. BARGE BRUXELLES: o experiență culinară unică la bordul Barge Brussels
Vezi acest mesaj pe Instagram
Imbarcați-vă într-o experiență culinară unică la bordul Barge Brussels, un restaurant aproape plutitor de-a lungul Canalului Bruxelles. Vei fi fermecat de decorul pitoresc șiatmosferă confortabilă a bărcii și a pereților ei interiori din cărămizi roșii. Mâncărurile sunt pregătite cu produse proaspete și locale, oferire o fuziune de arome belgiene și internaționale.
Vă întrebați de unde și-a luat numele acest restaurant? E simplu! Numele restaurantului, Şlep, provine de la prenumele proprietarilor, Barbara si Gregoire. În plus, acest nume aduce un omagiu trecutului districtul maritim (Quai des Péniches) și bucătăria bucătarului. Un pic nebunesc, așa cum sugerează definiția din dicționar pentru cuvântul „Barge”… Nu vă temeți, fiecare aspect al restaurantului a fost luat în considerare cu atenție. Meniul fix oferă preparate originale și naturale, excepțional de gustoase.
- Prânz 🍴: 65 €, numai vineri la prânz, o prezentare scurtă a meniului de seară
- cină 🍽️95 €; de marți până sâmbătă seara, meniu unic de descoperire
- ???? Asociere mancare/vin : de la 35€
📍 Adresa: Quai des Péniches, 1000 Bruxelles.
6. LA CANNE EN CITY, 🏛️ un restaurant gastronomic situat pe Avenue Louise
Vezi acest mesaj pe Instagram
În adolescență, aceasta a fost marea dilemă pentru bucătarul nostru în devenire (Kevin Lejeune): ce viitor sa aleg? Și ghiciți ce a câștigat inima tânărului minune? Bucătăria, desigur! 🍳 De îndată ce a pus piciorul într-o bucătărie profesionistă, Kevin Lejeune a știut că era calea lui, pasiunea lui atotconsumătoare. 💥
Înarmat cu hotărâre, s-a angajat în formarea de ucenicie, unde și-a deprins abilitățile în bucătăriile celor mai prestigioase restaurante din Belgia. Acolo a acumulat experiență și maturitate cu fiecare lovitură de cuțit și fiecare farfurie pregătită. 🍽️ Și la 30 de ani, venise momentul. Însoțit de soția sa Virginie, Kevin și-a deschis ușile propriului restaurant, o mică bijuterie în vechea măcelărie din Ixelles. 🥩
Prima stea Michelin și o serie de alte premii bine meritate pentru acest restaurant gourmet. 🌟🏆 La scurt timp după, Lejeunes aveau ambiții mari pentru 2022. Au decis să-și schimbe imaginea, să schimbați decorul și mutați La Canne en Ville într-un spațiu mai spațios și hotărât contemporan. Noua lor adresă? Chiar la poalele somptuosului hotel Steigenberger Wiltcher, pe Avenue Louise, locul suprem al rafinamentului din Bruxelles. 🏙️🍾
Astăzi, La Canne en Ville este un restaurant intim situat intr-un conac renovat. Cu bucătărie tradițională și rafinată franceză, vei fi sedus de eleganta preparatelor si de prezentarea atenta. Serviciul atent și atmosfera prietenoasă adaugă o notă specială acestei experiențe culinare. În fotografia de mai jos, meniul cu 6 sau 7 feluri, cu opțiune vegetariană. Disponibil și cu acord de somelier sau acord fără alcool.
lateral preț, Masa de pranz midi tu ai PRANZ DE AFACERI SAU VEGETARIAN la €68, seara 6 Servicii la 164€
- Bucătar: @lejeune_kevin
- 🍽 Restaurant gourmet
- 📔 15/20 Cel mai bun tânăr bucătar 2021 @gaultmillaubelgium
- 📕 ⭐️ @michelinguide
📍Adresa: Restaurantul este situat la poalele Steigenberger Wiltcher’s, Avenue Louise 77, 1000 Bruxelles.
7. HAVE BRUXELLES, 🍗 Gastronomie Gastronomică Locală
Vezi acest mesaj pe Instagram
Harvest Brussels este un restaurant organic și vegetarian cu accent pe produse locale și sustenabile. Mâncărurile creative și colorate prezintă ingrediente de sezon, oferind o experiență culinară sănătoasă și ecologică.
- 🍽️ Seara: Meniu cu 4 feluri: 58 € Alegere din 3 meniuri
- 🥪 La prânz, prânz gourmet 26 EUR pentru 2 feluri de mâncare sau 20 EUR pentru un singur fel de mâncare
- 🧀 Selecție de brânzeturi belgiene – 14€
📍 Adresa: Rue du Vieux Marché aux Grains 24, 1000 Bruxelles.
8. MALOMA COMPTOIR: Unde magia produselor locale se combină cu arta fermentației malolactice
Vezi acest mesaj pe Instagram
Maloma este mult mai mult decât un restaurant, este o călătorie senzorială în care produse locale atent selectate transforma in delicios creații, cu o notă cu totul specială. Întreaga formare o experiență gastronomică care nu trebuie ratată.
În acest sanctuar al gastronomiei, lider pune accent pe calitatea ingrediente, de la producători locali. Fiecare fel de mâncare este o explozie de creativitate, atât surprinzătoare, cât și delicios de familiară. Aromele evoluează și se transformă prin magia fermentației, oferind o experiență gustativă unică.
Fie că ești un iubitor al bucătăriei inventive sau un gurmand curios, Màloma îți promite o experiență culinară de neuitat. Așadar, rezervă-ți masa și lasă-te purtat de această aventură a gustului într-un cadru pe cât de elegant, pe atât de cald. 🍽️
Le meniul este o surpriza, de descoperit când ajungi. Acest meniu descoperire la 90€ care se schimbă la fiecare 4 săptămâni in functie de produsele de sezon. Aveți grijă, odată ce veți gusta bucățile lor frumoase de carne, veți fi bine conștienți că carnea ieftină nu este normală 🤣. Asociere mancare si vin: 40 €
⏰Rețineți, Màloma își deschide porțile pentru dvs. de la De miercuri până sâmbătă numai de la 19:00 la 21:30.
📍Adresă: amplasat în Schaerbeek, lângă magnificul parc Josaphat.: Rue Josse Impens 3, 1030 Schaerbeek
9. RESTAURANT ENTROPY: Unde arta culinară se întâlnește cu conștiința
Vezi acest mesaj pe Instagram
Cuibărit în chiar centrul Bruxelles-ului, restaurantul bucătarului Elliott Van de Velde este mult mai mult decât un loc de degustare, este o experiență gastronomică care îmbină conștientizarea și creativitatea. Bucătăria intuitivă oferită acolo întruchipează conceptul de entropie, unde energia se naște din dezordinea aparentă pentru a crea ordinea zilei de mâine.
Aici, fără limite ale creativității și o viziune clară asupra viitorului: un sistem alimentar mai circular și mai echitabil. Fiecare mușcătură este o declarație de intenție, un angajament pentru un viitor mai bun.
Dar asta nu este tot. Fiecare euro cheltuit în acest loc excepțional contribuie la un proiect mai amplu: organizația non-profit Hearth Project, care luptă cu viteză împotriva risipei alimentare și a nesiguranței. A mânca aici înseamnă a savura cu o inimă generoasă, pentru că fiecare profit susține această cauză nobilă.
Așadar, fie că ești un iubitor de arome conștiente sau pur și simplu cauți o experiență gastronomică unică, acest restaurant din inima Bruxelles-ului este mult mai mult decât o adresă gourmet. Este un act de bunătate față de planeta și societatea noastră.
- 🌱„Descoperirea anului” și „Premiul pentru durabilitate” @gaultmillaubelgium
- 🌱Gătit intuitiv și pe bază de plante
- 🌱 Cauză socială @hearthproject
📍 Adresa: Rue du Marché aux Porcs 17, 1000 Bruxelles.
10. La Buvette, O comoară gastronomică ascunsă a bucătăriei la Bruxelles
Vezi acest mesaj pe Instagram
În inima Bruxelles-ului se află comoara culinară bine ascunsă, care este La Buvette. Acest restaurant, orchestrat sub privirea atentă a bucătarului Elliott Van de Velde, întruchipează esența gastronomiei conștiente și a gătitului intuitiv. Este un loc în care entropia este în centrul atenției, demonstrând cum energia poate ieși din haos aparent pentru a modela ordinea de mâine.
La Buvette este o mărturie a creativității fără limite, cu scopul de a construi un sistem alimentar mai circular și mai echitabil. Fiecare farfurie este o operă de artă, o declarație de angajament pentru un viitor culinar mai luminos.
Cu toate acestea, La Buvette merge dincolo de o simplă experiență gastronomică. Fiecare euro cheltuit aici contribuie la o cauză mai mare: proiectul Hearth ASBL. Această organizație este dedicată combaterii risipei de alimente și sprijinirii persoanelor aflate în nevoie. A lua masa la La Buvette înseamnă a savura cu o inimă generoasă, deoarece fiecare răsfăț sprijină această misiune nobilă.
Așadar, fie că ești un cunoscător al aromelor conștiente sau pur și simplu cauți o aventură gastronomică de excepție, La Buvette este mult mai mult decât un simplu restaurant; este un tribut adus mesei atent, în care fiecare mușcătură face diferența. 🌿
La Buvette este locul ideal pentru o experiență gastronomică de excepție în Saint-Gilles.
📍 Adresa: Chau. d'Alsemberg 108, 1060 Saint-Gilles
🌐site-ul oficial
Concluzie
Aceste restaurante din Bruxelles vă promit o experiență culinară excepțională, unde arta gastronomiei se întâlnește cu inovația. Fie că sunteți în căutarea aromelor tradiționale sau a combinațiilor îndrăznețe, aceste unități vă vor lăsa cu amintiri gustative de neuitat. Planificați-vă vizita la unul dintre aceste restaurante și experimentați cele mai bune din scena culinară din Bruxelles.
În concluzie, Bruxelles-ul este plin de comori gastronomice care fac acest oraș un paradis pentru iubitorii de mâncare bună și vin bun. Fie că sunteți în căutarea unei mâncăruri creative, o experiență cu stele Michelin sau o atmosfera romantica, cele mai bune restaurante gourmet din Bruxelles nu vor rata sa va satisfaca. bucătari talentați, ingrediente locale iar meniurile inovatoare fac din fiecare masă o adevărată simfonie culinară. Nu rata șansa de a te cufunda în această scenă alimentară vibrantă la următoarea ta vizită la Bruxelles. Cu atât de multe opțiuni de explorat, cu siguranță vei avea o experiență culinară de neuitat în capitala Belgiei.
Nu uitați să consultați celelalte articole ale noastre legate de Bruxelles, în special despre:
- atractii turistice,
- Les activitati culturale, EVENEMENTS et expozitii
- cele mai bune locuri de mâncare din Bruxelles.
Fie că ești pasionat de gastronomie sau cauți alte experiențe îmbogățitoare, Bruxelles-ul are totul pentru a te seduce. Pregătește-te să îți satisfaci papilele gustative și să experimentezi tot ce are de oferit acest oraș fascinant.
Notă: Ordinea restaurantelor a fost aleasă aleatoriu și nu reprezintă un clasament anume.
